美味しい焼き餃子と焼きしゅうまいの焼き方

説明

材料

• 餃子
• 焼き餃子
• 水　100㏄
• 油　小さじ1/2

焼き方のコツ

5分蒸す5分火を通し水分飛ばす5分中火以下で焼き最後に強火で好みの色に

焼売とは

焼売（シュウマイ）は、中国発祥の伝統的な点心（ディムサム）の一つであり、多くの場合、豚肉やエビ、キノコ、竹の子などを詰めた小さな皮で包んだ料理です。焼売の起源や具体的な発明者について確たる情報はありませんが、以下は一般的な焼売の作り方です。

焼売の中身はこんな感じ

• 豚挽き肉
• エビ（あれば）
• シイタケなどのキノコ
• 竹の子（あれば）
• タマネギ
• ガーリック
• ショウガ